Confiture de Melon - Orange de Nicolas Alziari

Nicolas Alziari est une institution plus que centenaire pour les niçois. Bien qu'avant tout spécialiste d'huile d'olive, il nous propose également, entre autre, des confitures très intéressantes. Le mélange melons-oranges est assez doux avec en arrière plan une présence de miel qui renforce cette douceur. La répartition des morceaux de fruits est assez régulière et permet de goûter le melon, assez rare dans les confitures. En dehors du fruit, la douceur prendra le pas sur le reste. Ce produit reste toutefois une excellente confiture.

COMPOSITION

fruits (melon 45% et orange 10%), sucre de canne, miel (6%), gélifiant (pectine de fruits), acidifiant (jus de citron concentré).

55g de fruits pour 100g
61g de sucre pour 100g

POIDS

375g

PRIX

6,15 € (site internet).

Conficréateur =  Nicolas Alziari (France)

Mots clés = douceur/melon

Originalité = 2,5 étoiles

Goût = 2 étoiles