La confiture de poire reste assez rare dans les supermarchés. Faire une confiture maison de poire est assez difficile pour un débutant comme moi : la texture des poires rend difficile sa réalisation : soit les poires sont trop filandreuses, trop juteuses, trop moles... Peut-être est-ce une question de variété des poires, en plus de l'expérience.
La confiture de la ferme de métairie est d'un équilibre exemplaire : parfaitement sucrée au goût, avec des morceaux de poires à la fermeté adéquate.
COMPOSITION
Poires* (williams), sucre de canne*, citron* et vanille*
[* agriculture biologique]
68g de fruits pour 100g
68g de sucre pour 100g
68g de sucre pour 100g
POIDS
330g
PRIX
4,20 € environ (marché biologique de Raspail - autres détaillants sur le site).
Conficréateur = Ferme de la métairie (France)
Mots clés = douce/sucrée/fruitée
Originalité = 1,5 étoiles
Goût = 2 étoiles
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