dimanche 5 août 2012

Préparation d'abricots aux amandes de Lucien Georgelin



Il s'agit de ma première expérience avec les produits de Lucien Georgelin, entreprise régionale du Sud-Ouest (Lot et Garonne). A noter un pot au goulot étroit et à la forme hexagonale, ce qui rend difficile les fins de pots. Une petite spatule ou cuillère spécialisée est alors indispensable.

La préparation aux abricots est une simili-confiture équivalente aux confitures en terme de texture : fine en bouche elle est agréable et parsemée d'amandes, ce qui rend sa dégustation agréable, mais pas inoubliable. En effet, son originalité présumée , le goût d'amande, se trouve être le goût d'amandes, lequel est effectivement très discret et l'on pourrait sans doute s'en passer sans noter une différence notable.

COMPOSITION
abricots 61%, sucre de canne, amandes 4%, gélifiant : pectine, jus de citron concentré.traces de beurre.
Préparé avec 65g de fruits pour 100g.
teneur totale en sucre : 50g de sucre pour 100g.

POIDS
300g
PRIX
environ 3,20 € (cadeau de mes parents)
Conficréateur = Lucien Georgelin (France)

Mots clés =abricots et quelques amandes...
Originalité = 1,5 étoiles
Goût = 1,5  étoiles 

It's my first experience with a Lucien Georgelin products, a small corporation of the south-west of France (Lot & Garonne). Note the narrow-necked jar and the hexagonal shape, making it difficult to finish a pot of jam. Then, a small spatula or a jam long spoon become necessary...

The apricot almond preserves has a thin and interesting texture in mouth. The almonds are making its taste pleasant but not memorable. Indeed, the presumed originality (taste of almonds) is not significant and we wouldn't notice the difference without it.

COMPOSITION
apricots 61%, cane sugar, almonds
4% , gelling agent: pectin, lemon juice : concentrate. traces of butter.
Prepared with 65g of fruit per 100g.
total sugar content: 50g sugar per 100g.
WEIGHT
300g
PRICE
about € 3.20 (gift from my parents)

Origin = Lucien Georgelin (France)


Keywords =apricots and a few almonds...
originality= 1.5 stars
Taste = 1.5  stars

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