Continuons notre tournée des "confiproches" (ou simili-confitures) avec cette "Orange amère" de Michel Montignac, société proposant des produits alimentaires biologiques avec un indice glycémique bas. Les "confitures" sans sucres ou préparations aux fruits se trouvent dans tout magasin d'alimentation bio ou directement sur le site de la société. Préparée avec la base désormais classique (fruits, concentré de jus de pomme et pectine), cette orange amère ravira les amateurs des marmelades assez fortes. L'absence de sucre déconcertera toutefois les amoureux des confitures classiques. A consommer avec un pain assez doux, voir sucré ou dans un autre genre à tester avec un pain allemand.
COMPOSITION
orange amère* (53%), jus concentré pomme*, gélifiant: pectine de fruits, acidifiant: jus de citron*. *issus de l’agriculture biologique.
POIDS
250 g
PRIX
~5 € (site internet).
Conficréateur = Michel Montignac (France)
Mots clés = Orange/amertume
Originalité = 1,5 étoiles
Goût = 2 étoiles
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